| 上课时间： 2025年 8月28-29日 |
| | 上课地点： 长沙 | | | | 课程人气：
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【课程背景】
在商业的消费分级与存量竞争时代，长沙以“非一线基因'孕育出文和友、东茅街茶馆等商业顶流，成为二三线城市商业焕新的标杆样本。然而，下沉市场普遍面临“文化基因 难转化、存量空间低效、数字化工具缺失”的痛点，盲目复制一线经验往往水土不服。
本课程以“长沙商业模式”为切口，深度拆解在地文化商业化、历史街区活化、网红品牌互助链、非标场景设计等实战案例，结合存量商业地产旧改调整提升之定位、招商与运营，深度剖析商业项目的经营困难原因，详细搭建符合开发企业实际现状的困难商业救盘思路。
【课程亮点】
访：三个创新商业各类型爆火项目看国内创新商业潮流走向
实地考察(3个不同类型 长沙标杆商业项目)独家拆解 文和友场景化商业的“情绪价值”、潮宗街主理人共生模型，后湖国际艺术园区艺术消费生态，东茅街茶馆创新重塑市井茶饮体验，探寻二三线城市成功商业的操盘模式。
学：专家老师定制化课程体系洞悉项目成功的秘籍
老师亲授定制课程，从项目顶层设计到策划与规划、场景与细节打造、项目业态选择与品牌打造、招商运营等多方面全方位解读商业项目打造方式，理创新商业模型与阶段问题解决方案。
研：多维度、多模式详细拆解创新商业模式，解析项目面临困惑
研学突出深度走访参与学习，以考察+座谈+主题授课+一对一专家交流的方与项目责任人、操盘手、专家老师、品牌主理人及同业者多方交流，杜绝单纯以“学”为主，通过充分交流解决自身项目面临实际困惑，实打实做到“学以式，致用”
谈：深度学习商业项目底层逻辑谈真正做到有所得
我们精选路线，针对商业项目的特征组合研学内容，坚持项目核心主理人/操盘者亲临交流的方式，说经验、谈道理、避风险，在了解项目的同时，更要深度学习其底层逻辑、来龙去脉、投资回报、成长方式，真正做到有所得。
【项目介绍】
长沙文和友--为二三线商业操盘手提供“新商业范本”--以市井基因实现流量与口碑的双重破圈
长沙文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的餐饮品牌，开始由餐饮公司进化成“餐饮文化公司”，并于2015年成立了湖南文和友文化产业发展集团有限公司。2018年，文和友获得了唐人神集团的战略投资，并在长沙海信广场开设了文和友长沙海信广场店，该店后来升级为“超级文和友”。
长沙文和友是集 市井文化、餐饮消费、沉浸式体验于一体的现象级文旅综合体，位于海信广场内，总面积约2万㎡。项目以复活消失的老长沙”为核心理念，1:1复刻上世纪80年代老街区场景，涵盖坡子街、西长街等历史街巷，融合5000+怀旧元素(如老式电话亭、录像厅)，打造“时空穿越”式消费空间。年均接待超千万人次，单日客流峰值破10万，成为长沙文化地标与游客必打卡目的地。
研学亮点：
1.场景化商业的“情绪价值”设计细节(记忆重塑与商业反差)
2.流量转化链条:从料音话题引爆到现场消费动线
3.文化IP变现:老城生忘与非标业态
项目讲解嘉宾：项目负责人
东茅街茶馆--为二三线城市商业提供“反精致化商业样本”--用人情黏性替代硬件投入，以“不改造的改造”证明市并经济可持续性，重塑非一线商业的“慢运营”价值观。
东茅街茶馆的前身是1952年建成的工厂礼堂，废弃后经过团队接手改造，投入了1000多万元进行修建和装修。改造过程中，团队保留了原建筑的结构和许多老物件，如旧家具、老物件等，营造出一种怀旧氛围。
茅街茶馆主打“怀旧风”，内部摆放了大量的旧家具和老物件，营造出一种穿越回七八十年代的感觉。茶馆内设有各种老式家具和大桌椅，整体风格非常接地气，给人一种亲切感。茶馆内还有各种传统小吃和饮品，价格亲民，例如茶水8元一杯，可以免费续水，瓜子花生5元一碟，粉面价格在8元到18元之间。
研学亮点：
1、低成本市井经济的运营模型
2、“非商业空间”的变现可能性
3、“社区人情网络+民俗活动”强化在地黏性
4、低成本破圈低价高频+空间折罍”维持基本盘
项目讲解嘉宾：项目负责人
长沙梅澜坊--“湖畔漫游”以艺术赋能城市更新，兼具美学价值与社区活力，是长沙打造特色街区商业。
长沙梅溪湖坐落于湖南湘江新区，因梅溪湖国际文化艺术中心、中建·梅澜坊、梅溪新天地等综合性文化和消费载体而兴起，入选第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区。其中，梅澜坊街区作为梅溪湖畔唯一滨湖商业街，邻近梅溪湖国际文化艺术中心、金茂双子塔等城市地标，是独占千米湖岸线一线湖景的慢生活主题街区。
街区打造梅澜心、花园里、老欧洲、百乐街、聆湖道、溪湖渡、音乐广场、观澜台等风景秀美的“梅澜八景”，兼具景观休闲、文创生活、音乐展会、创意市集、吃喝玩乐等多种游玩方式于一体，融合旅游购物属性，涵盖时尚餐饮、风情酒吧、精品零售、文创体验、生活配套5大业态，是旅游资源特色鲜明、内容丰富、类别多元、品位高精的特色街区，并形成了独有的“湖畔漫游”夜经济。
研学亮点：
1.梅澜坊商业街经营调改成功之道。
2.定位要准、调整要狠，招商宜快、运营宜稳！
项目讲解嘉宾：项目负责人
专题讲授课程内容：
张老师
20多年商业与文旅实战经验；创办“云和川“民宿等多个实体商业主理人品牌；17年前主要操盘传统购物中心，17年后相继操盘成功长沙梅澜坊街区（17-19年）、泰州泰福里街区（20-22年）、南昌赣电九方mall(23-24年)等非标商业，先后主持长沙浔龙河小镇、扬州湾头玉器小镇等大型旅游商业策划与运营，被誉为国内商旅文融合先锋。
一、课程主题：《存量商业改造调整提升定位、招商与运营实操管理》
经过十多年突飞猛进的发展，商业地产全行业已进入严重过剩时代，大量开业后经营不善，或受竞争对手挤压经营逐步下行的项目困扰着企业的发展，使得企业背上了严重的经营包袱。本次课程特邀国内著名的商业操盘专家，深度剖析商业项目的经营困难原因，详细搭建符合开发企业实际现状的困难商业救盘思路。
一、商业项目经营困难的原因
1、竞争对手挤压
2、经营定位错误
3、品牌组合不良
4、物业条件硬伤
5、人流动线不畅
6、企划活动不力
7、团队管理滞后
二、商业项目调改第一步：二次定位
1、租金的定价真相
2、业态的逻辑关系
3、消费者的未来变化
4、竞争者的凶狠扑杀
5、外围基础设施与公建的变更
6、一道关：要现钱还是活下去？
（从项目盈利模式角度深度思考导致项目困境的真实原因）
7、二道关：建筑整改报批
（功能性整改带来结构上甚至外立面等方面的诸多变化）
三、商业项目调改第二步：商家清退
1、亏损商家众生相
2、三道关：团队信心已经丧失
（从人性角度来了解困难项目运营团队不同位置管理者的难处）
3、商家清退步骤与核心思路
4、清退费用的控制要诀
5、必要时的游击战术
6、四道关：规避群体事件
（群体事件的发酵过程与走向综述）
四、商业项目调改第三步：氛围整改
1、商业动线的常见问题
2、卖场氛围的常见问题
3、基础设施的常见功能性问题
4、商业立面的常见问题
5、00后消费者对场景氛围的需求变化
6、五道关：经营定位的场景化再现
（把握主流消费者的消费偏好打造未来5年不落后的基础物业）
7、优秀的场景氛围调整案例
五、商业项目调改第四步：招商突围
1、五道关：市场面的信心重塑
（如何换回品牌商户对项目的后期运营信心）
2、深陷困境的项目招商突围策略与方法
3、经营下行的项目招商突围策略与方法
4、新零售业态的经营思路与招商技巧
5、新餐饮业态的经营思路与招商技巧
6、新体验业态的经营思路与招商技巧
7、七道关：引进龙头品牌
（靠感情是引进不来的）
8、最新商业综合体品牌落位布局案例
六、案例回顾
1、长沙梅澜坊
2、泰州泰福里
附送：参训企业案例一对一辅导（第一天晚上）
【课程安排】
时间安排 研学形式 内容/主题 专家老师
第一天 上午 项目考察 深度研学--文和友（海信广场店） 项目负责人
项目考察 深度研学--东茅街茶馆 项目负责人
下午 项目考察 深度研学--梅澜坊 项目负责人
中午 体验感受文和友午餐
第二天 上午 主题授课 2025存量商业地产旧改调整提升定位、招商与运营 张老师
下午 主题授课 2025存量商业地产旧改调整提升定位、招商与运营 张老师
一对一辅导 项目沟通，一对一咨询（需提前预约）
1、介绍自身项目，分析项目瓶颈与难点
2、企业与专家一对一深度交流
专家导师：张老师 张老师
课程结束
【课程对象】
1、商业地产：项目总经理、操盘手、项目策划团队、招商团队、运营团队；
2、本次商业地产流量全流程解析课程，建议企业董事长或高管带领项目招商、运营、企宣、等各部门参加。
【课程说明】
【主办单位】北京中房嘉业文化交流中心www.bjzfjy.cn
【时间地点】2025年8月28-29日·长沙（具体地点开课前一周发送报到通知）
【培训费用】4980元/人，（含考考察费、讲解费、资料费、培训费、场地费、考察大巴费、税费等）
【联 系 人】陈 伟 15652615523、13875013786
【咨询电话】4006261028
【邮 箱】1745067741@qq.com
【微 信 号】13875013786
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