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    《破局.生根-胖东来、蜜雪冰城、巴奴火锅服务基因识别深度研学》
     

    上课时间: 2026年5月21-22日

    上课地点: 郑州、许昌                      
    授课师资:师资团          
    课程人气2次
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    一:课程概况

    课程核心理念:

    以“服务落地”为中心,融合河南三家标杆企业(胖东来、蜜雪冰城、巴奴毛肚火锅)的管理共性与差异化路径,帮助企业从理念到动作实现可复制的服务落地。  


    学习模式:



    课程目标成果:

    管理者能识别自身文化基因,搭建适配的服务执行体系,建立从规划到落地的闭环机制,并具备将服务转化为产品/品牌增值的能力。

    讲师介绍:


    二、课程内容:


    日期 时间 课程安排










    第一天 08:30-11:30 课程:重塑企业服务战略认知--看见价值与差异

    1.企业文化差异决定服务路径,错配等于慢性自杀

    2.河南标杆企业的文化与服务基因

    3.同质化时代,什么才是企业真正的护城河?

    4.电子自我诊断工具

    5.服务四层体验模型搭建信任体系。

    12:00-14:00 企业参访+用餐体现环节:巴奴毛肚火锅

    1.在当下“低价引流“盛行的市场中,巴奴证明了高品质+高服务可以形成溢价能力,而不依赖价格战。

    2.巴奴的服务既有严格的标准(如迎宾话术、餐具摆放、关怀时机),又能根据顾客场景灵活调整(如家庭聚餐、商务宴请的不同应对)在连锁规模化过程中,很多企业的服务要么僵化、要么失控,巴奴找到了标准化与个性化的平衡点。

    3.巴奴的会员复购率和口碑推荐率远高于行业平均,核心在于从进店到离店的全流程服务闭环,让顾客感到被重视。

    15:30-17:00 企业参访环节:蜜雪冰城

    1.蜜雪冰城在保持极低客单价的同时,依然提供干净整洁的环境、热情的迎宾和快速的出品,让顾客感到“花得值”在价格战泛滥的市场中,证明了低价≠低体验,服务可以成为性价比之外的加分项。

    2.蜜雪冰城的服务流程高度优化,点单快、制作快、交付快,减少顾客等待时间,提升翻台率和满意度。

    3.蜜雪冰城深耕三四线城市及乡镇市场,服务方式、沟通风格、门店环境都针对当地消费习惯和文化做了适配。

    18:30-20:30 企业参访环节:胖东来

    1.胖东来的服务不仅仅是流程,而是发自内心的关怀,比如主动询问顾客需求、耐心解答、细致帮助。在“冷漠交易“盛行的市场环境中,这种有温度的服务能迅速建立顾客的情感连接,提升忠诚度和复购率。

    2.从购物环境的整洁、商品的陈列,到售后服务的贴心处理,胖东来在多个细节上超越顾客预期。在竞争激烈的零售市场,超预期细节是差异化竞争的利器,能让品牌在顾客心中留下深刻印象。

    3.胖东来的服务不是靠个别优秀员工,而是靠深入人心的服务文化和制度保障,新员工经过培训即可稳定输出同样水准的服务。





    第二天 09:00-12:00   课程:服务落地的执行体系--从共识到行为闭环

    1、服务的本质——创造“确定性”与“优越感”

    2、构建以提升满意度为核心的服务体系

    3、意识筑基--服务意识的五项核心修炼与场景化植入

    4、服务标准落地呈现路径。

    5、客诉体系及反馈机制的建立理念及流程核心。


    13:00-16:00 课程:服务的闭环转化--打造可复制的服务行为

    1、管理层要带着爱心做管理,用机制保障落地。

    2、具有”生命力”标准建立的底层逻辑

    3、流程标准建立工具表--培养系统解决问题的能力

    4、实战研讨转化工作坊--从“知道”到“做到”的关键一跃。

    【详情说明】

    【主办单位】中房嘉业地产学院www.bjzfjy.cn

    【时间地点】2026年5月21-22日·许昌、郑州

    【培训费用】4980元/人(全程课程费、企业参访费、考察讲解费、讲解耳机、午餐、会议室费、大巴费(项目考察专用)。不含:往返大交通、住宿(房间可提供代定服务)。

    【联 系 人】陈 伟  15652615523、13875013786

    【咨询电话】4006261028

    【邮    箱】1745067741@qq.com  

    【微 信 号】13875013786


     

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