| 上课时间： 2026年6月10-13日 |
| | 上课地点： 大理 | | | | 课程人气：
4次 | | | | |
如果商业是一场炼金术，大理就是那座最神秘的熔炉。
在这里，有人把“泥土”炼成了中产的餐桌，有人把“老房”炼成了国际地标，有人把“一扇窗”炼成了百万流量的出口。
当大多数人来大理寻找“风花雪月”时，我们这群商业捕手，准备去挖掘那些隐藏在审美背后的底层代码。
6月10-13日，4 天 3 夜，7 位分享人+13 个标杆项目，我们將深入苍山洱海与沙溪古镇，解开13个顶级标杆的华丽外衣，去读懂那些不可复制的商业底层代码。
考察五大核心板块
板块一：自然与社群的重构逻辑
▸ 柴米多农场：扎根大理20年的教父级案例。拆解“从农场到餐桌”的全产业链闭环，看嘉明如何将“土地价值”转化为“品牌信仰”。
▸ 猫米花园：梦想的商业化变现。看私人花园如何通过审美经营，跨越周期成为全国园艺爱好者的精神原乡。
板块二：视觉经济与流量的终极钩子
▸ 心邸咖啡：“框景定位”的鼻祖。分析其如何通过一扇窗降低用户的社交成本，实现百万级流量的零成本分发。
▸ 扶光里咖啡：海东新晋天花板。看几何建筑与洱海光影如何联手，开业即出圈，定义“现象级”视觉标杆。
▸ 红石咖啡：极致的色彩炼金术。看红石墙面如何与洱海蓝形成强烈的感官冲突，制造过目不忘的品牌记忆点。
板块三：文化遗产的商业翻译与活化
▸ 喜林苑：国际视野下的古建活化。看林登夫妇如何在大理建立全球性的文化连接，实现文化保护与商业反哺。
▸ 蓝续扎染 & 匠志集：非遗重生。考察传统技艺如何被重构为高端生活方式，从“土特产”变身“奢侈品”。
▸ 先锋沙溪白族书局：乡村振兴的“精神发动机”。看中国最美书店如何利用文化地标效应，撬动整个村落的商业活力。
板块四：在地食味与美学空间的融合
▸ 云喃喃·稻田茶馆·创意云南菜：考察如何将“稻田景观”转化为“餐桌溢价”。学习创意滇菜如何通过空间表达，实现品牌差异化突围。
板块五：极致居住美学与神性空间
▸ 洱海匠庐·蜜湾：选址逻辑的教科书。看连锁精品酒店品牌如何在同质化竞争中，利用空间叙事建立品牌护城河。
▸ 既下山·沙溪拾野花园：深度入住体验。拆解顶级人文酒店品牌的标准化与在地美学的“危险平衡术”。
▸ 穹顶回廊：几何美学的巅峰。考察极简线条如何与自然光影共舞，创造出极具神性的商业场域。
游学信息
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游学时间：2026年6月10日-6月13日(4天3夜)
游学地点：大理
游学对象：文旅地产开发者、建筑师 & 设计师事务所、文旅项目操盘手、民宿酒店主理人、商业空间主理人&设计师、追求“美学变现”的品牌创始人、想逃离内卷的创新者。
13个标杆项目案例 深度解读
【排名不分先后】
标杆项目一：喜林苑
由林登夫妇创办，是「古建活化」的国际模板
考察主题：如何将乡村遗产转化为全球知名的文旅IP
分享人：喜林苑创始人或运营相关负责人
喜林苑由林登夫妇创办，是「古建活化」的国际模板。它将大理传统白族民居转化为集文化交流、精品住宿与田园美学于一体的人文空间。透过深耕在地文化与国际化叙事，成功将乡村遗产转化为全球知名的文旅IP，是自然美学与文化资本共生的商业巅峰。
标杆项目二：洱海匠庐·蜜湾
匠庐品牌在大理金梭岛的代表作，是「精准选址与空间叙事」的典范
考察主题：如何将连锁化质量与在地美学融合打造出「度假仪式感」的高溢价空间
分享人：洱海匠庐·蜜湾店长
洱海匠庐·蜜湾坐落于双廊核心，是「精准选址与空间叙事」的典范。建筑采取极简几何语汇，透过多维度的框景设计将洱海景观极致化。品牌成功将连锁化质量与在地美学融合，打造出具备「度假仪式感」的高溢价空间，是研究精品酒店商业交付与审美平衡的标杆。
标杆项目三：既下山·沙溪拾野花园
由知名设计师谢柯操刀，是「侘寂美学与在地性」融合的极致作品
考察主题：低感设计如何转化为高端情绪价值
分享人：既下山·沙溪拾野花园店长
既下山·沙溪拾野花园由知名设计师谢柯操刀，是「侘寂美学与在地性」融合的极致作品。空间保留沙溪夯土建筑特质，并融入充满野趣的植物景观。透过极简的设计语汇与温暖的光影氛围，品牌成功定义了「人文度假」的审美高度，是研究低感设计转化为高端情绪价值的商业典范。
标杆项目四：心邸咖啡
凭借一扇窗爆火，爆光量突破13亿
考察主题：如何以极致的「框景美学」出圈封神
心邸咖啡以极致的「框景美学」出圈，透过标志性的横幅落地窗将洱海与日落化作动态画卷。品牌精准捕捉社交媒体的视觉逻辑，将咖啡馆转化为具备「社交货币」的景观场域，是视觉营销与自然资源融合的商业标杆。
标杆项目五：柴米多农场
“从农场到餐桌”的全产业链闭环，扎根大理20年的教父级案例
考察主题：柴米多如何把泥土炼出黄金完成惊人商业闭环
分享人：柴米多农场运营相关负责人
柴米多由嘉明创办，深耕大理20年。以「中国式农场餐桌」为核心，打造集有机农场、餐厅、生活市集及民宿于一体的全产业链生态。它成功将在地自然资源转化为高溢价生活美学，是中国自然商业与社群运营的标杆品牌。
标杆项目六：猫米花园
知名园艺博主燕子打造，大理自然美学的顶流打卡地
考察主题：如何成为大理自然美学的顶流打卡地
猫米花园由知名园艺博主燕子打造，是国内「兴趣商业化」的典范。它将私人花园转化为集植物造景、下午茶及园艺教学于一体的沈浸式美学空间。凭借极致的视觉呈现与社交媒体运营，成为大理自然美学的顶流打卡地。
标杆项目七：匠志集
大理首座民间手工艺博物馆聚落，是民艺再生的标杆
考察主题：匠志集如何成为民艺再生的标杆
分享人：匠志集专业老师
匠志集是大理首座民间手工艺博物馆聚落，由多位艺术家与主理人共同发起。它将民艺展示、工坊实践与美学空间深度整合，把碎片化的非遗资源转化为系统性的文化体验产品。透过沈浸式叙事与文创开发，成功赋予传统工艺现代商业价值，是民艺再生的标杆。
标杆项目八：蓝续扎染
由大理在地人张翰敏创办，是「非遗商业化」的领军品牌
考察主题：蓝续扎染如何成为「非遗商业化」的领军品牌
分享人：蓝续创始人
蓝续扎染由在地人张翰敏创办，是「非遗商业化」的领军品牌。它将大理传统扎染与现代生活美学结合，发展出工坊体验、精品零售与跨界设计等多种业态。透过将传统技艺转译为高端美学产品，蓝续成功实现了在地文化的价值倍增与品牌溢价。
标杆项目九：扶光里咖啡
「日落经济」的视觉标杆，是海东新晋的现象级自然美学商业空间
考察主题：高阶审美如何做为一种免费引流品，实现品效合一的商业闭环
扶光里咖啡坐落于洱海东岸，是「日落经济」的视觉标杆。建筑以极简几何线条与光影结构见长，透过精准的采光设计将自然光转化为空间艺术。它成功利用「景观排他性」创造极致溢价，是海东新晋的现象级自然美学商业空间。
标杆项目十：先锋沙溪白族书局
将废弃粮仓改建为「乡村精神地标」，是人文美学转化为地域活力的典范
考察主题：如何以文化IP带动乡村振兴
先锋沙溪白族书局由设计师黄印武操刀，将废弃粮仓改建为「乡村精神地标」。空间保留了土砖原貌，并融入标志性的诗歌塔，将文化叙事与在地建筑完美融合。作为南京先锋书店的乡村实践，它成功以文化IP带动乡村振兴，是人文美学转化为地域活力的典范。
标杆项目十一：云喃喃
将「稻田美学」与「创意滇菜」深度融合，是自然景观转化为高溢价商业场域的模板
考察主题：如何将在地食材进行现代化转译成功创造出高情绪价值的沈浸式餐饮体验
云喃喃将「稻田美学」与「创意滇菜」深度耦合。空间采取低干预设计，让茶馆与餐厅消隐于苍山脚下的百亩田园中。透过将在地食材进行现代化转译，成功创造出具备「情绪价值」的沈浸式餐饮体验，是自然景观转化为高溢价商业场域的模板。
标杆项目十二：红石咖啡
以大理在地「红石」为视觉核心，，是小众美学精准获客的商业模板
考察主题：独一无二的观景位置如何转化为稀缺资源和定价权
分享人：红石咖啡主理人
红石咖啡以大理在地「红石」为视觉核心，将粗犷的自然材质与洱海蓝形成强烈对比。空间设计巧妙运用色彩炼金术与光影结构，创造出极具冲击力的视觉符号。品牌成功将在地风土转化为独特的品牌视觉资产，是小众美学精准获客的商业模板。
标杆项目十三：穹顶回廊
由知名设计师操刀，是极致「几何美学」的建筑实践
考察主题：如何将纯粹的建筑美学转化为具备社交传播力的商业资产
穹顶回廊是极致「几何美学」的建筑实践，由知名设计师操刀，将神性光影与极简结构深度融合。空间透过弧形回廊与光影流动，创造出极具冲击力的视觉场域。它成功将纯粹的建筑美学转化为具备「社交传播力」的商业资产，是研究空间叙事与流量炼金术的先锋案例。
昆明标杆项目 深度解读(选项)
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标杆项目：丛林岛屿·香草花园农场
昆明"芳香经济"与"治愈商业"的爆款农场
考察时间：6月10日上午10:30-13:00 (含午餐体验)
分享主题一：小而美的文旅业态：可持续经营新模式
分享人：丛林岛屿农场主理人 丛琳
分享主题二：农场运营-自然研学实战分享
分享人：丛林岛屿农场负责人 大米
丛林岛屿·香草花园农场是昆明「芳香经济」与「治愈商业」的代表。农场集香草育种、自然教育与美学餐饮于一体，将景观种植转化为沈浸式的感官体验产品。透过极致的自然掩映与场域氛围营造，成功实现了农艺与生活方式的深度联姻，是研究自然商业炼金术的独特样本。
游学行程表
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第1天 /6.10 周三
【上午】
考察昆明丛林岛屿农场（加购选项）
分享主题一：小而美的文旅业态：可持续经营新模式
分享人：丛林岛屿农场主理人 丛琳
分享主题二：农场运营-自然研学实战分享
分享人：丛林岛屿农场负责人 大米
【下午】
考察洱海匠庐·蜜湾
考察主题: 如何将连锁化质量与在地美学融合打造出「度假仪式感」的高溢价空间
分享人：洱海匠庐·蜜湾店长
【晚上】
欢迎晚宴
第2天 /6.11 周四
【上午】
考察扶光里咖啡
考察主题: 高阶审美如何做为一种免费引流品，实现品效合一的商业闭环
考察蓝续扎染
考察主题: 蓝续扎染如何成为「非遗商业化」的领军品牌
分享人：蓝续创始人
【下午】
考察云喃喃
考察主题: 如何将在地食材进行现代化转译成功创造出高情绪价值的沈浸式餐饮体验
考察匠志集
考察主题: 匠志集如何成为民艺再生的标杆
分享人：匠志集专业老师
考察猫米花园
考察主题: 如何成为大理自然美学的顶流打卡地
第3天 / 6.12 周五
【上午】
考察心邸咖啡
考察主题: 如何以极致的「框景美学」出圈封神
考察柴米多农场
考察主题: 柴米多如何把泥土炼出黄金完成惊人商业闭环
分享人：柴米多农场运营相关负责人
【下午】
考察穹顶回廊
考察主题: 如何将纯粹的建筑美学转化为具备社交传播力的商业资产
考察喜林苑
考察主题: 如何将乡村遗产转化为全球知名的文旅IP
分享人：喜林苑创始人或运营相关负责人
第4天 / 6.13 周六
【上午】
考察既下山·沙溪拾野花园
考察主题: 低感设计如何转化为高端情绪价值
分享人：既下山·沙溪拾野花园店长
考察先锋沙溪白族书局
考察主题: 如何以文化IP带动乡村振兴
【下午】
考察红石咖啡
考察主题: 独一无二的观景位置如何转化为稀缺资源和定价权
分享人：红石咖啡主理人
考察结束，前往大理高铁站/大理凤仪机场
【活动说明】
【主办单位】中房嘉业地产学院www.bjzfjy.cn
【时间地点】2026年6月10-13日·大理
【培训费用】4980元/人((含会务费、餐饮费、考察交通费、考察参访费、资料费等全部费用)）
【联 系 人】陈 伟 15652615523、13875013786
【咨询电话】4006261028
【邮 箱】1745067741@qq.com
【微 信 号】13875013786
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